『松賀家』美麗的廚娘堅持以不微波、不油炸、不燒烤、用最天然新鮮的食材，主打少油少鹽、健康手法烹煮中式無菜單料理，採預約制，中秋節快到了，聚餐記得先電話訂位唷~
『松賀家』原本位於吉安黃昏市場旁巷內的小民宅，今年已經搬到下美崙區囉，新餐廳靠近花蓮賞鯨碼頭、從松賀家步行就可以到附近的85度C、米噹燒烤、福容飯店、美崙濱海公園、交通便利，餐廳雖然沒有提供停車場、但是位在大馬路上，又是不收費白線停車空間，重點是離花蓮車站也更近了(才4公里)，要安排任何景點也都很順向很方便唷~~
『松賀家』在花蓮已經經營十多年，每次去都看不到有空桌，對了!目前松賀家只有美崙這一間喔(別無分號喔)，食材都是前一天確定好數量，當天一大早去市場購買，沒有隔夜菜、用餐時間是晚上六點開始，採電話預約制，基本人數要有四位大人以上才能預約喔，餐廳可容納人數大約130人左右，而且最慢一定要提前一天預約，不接受當天預定喔。
桌桌都是人，生意超好，空間寬敞，座位多樣選擇又舒適，往二樓的樓梯寬敞好走，老人家也不會覺得吃力
也有提供嬰兒椅跟餐碗
廚娘是劉德華的超級粉絲，牆壁上到處掛著劉德華的演唱會照片或是與廚娘的合照
『松賀家』的收費方式是採人頭計算，松賀家價格有三種，幼稚園大班中班小班一位$200元、小學一年級至四年級一人$400元、五年級以上就算成人價格$580元(不用加服務費)，出菜的時候，服務員會介紹菜名及由來，並講一句吉祥話，增添了不少互動的氣氛，更能用最貼心的服務靠近顧客，這點很棒喔!!(不過連假忙的時候可能就只介紹菜名了)
小油菊茶是廚娘在花蓮赤柯山的好朋友栽種的，有機無毒，小油菊是一顆一顆的，用6-7顆就泡一大公壺，再分小壺給每一桌，味道醇香，喜歡喝茶的人一定要試試。
(來源:台灣好農)
泡菜，是廚娘自己親手醃製的餐前小菜，限量招牌的唷
松賀家無菜單料理，提供7菜1湯1甜點，蛤蠣湯+泡菜+油雞是招牌菜，這三種固定在菜單不會更改，是我的最愛～其他可能隨季節更換當季特色菜(挑天然有機無毒)
水果沙拉，裡面有芒果、蘋果和小黃瓜、有機生菜，水果很甜，搭配胡麻醬吃起來很清爽開胃很健康
油雞，是松賀家的招牌菜，選用去骨的雞腿肉，入口是濃濃的酒香跟油蔥香，雞肉軟嫩，非常下飯!!小敏不小心多吃了二碗
鮮蝦會春雨，超新鮮彈牙的大蝦子鋪在入味的冬粉上，色香味俱全
什錦軟排煲，裡面有杏包菇、軟排，玉米，白菜，紅蘿蔔等等，湯汁用大骨湯熬煮很甘甜，排骨超多下料不手軟
年年有魚 茄香海鱸，用在地栽種的苦瓜結合新鮮海盧，湯汁是新鮮番茄熬煮，完全沒有一滴番茄醬，小敏個人超喜歡這一道，因為苦瓜是好東西，養顏美容又可舒肝退火，可是有些人不敢吃苦，所以廚娘有時候會改用高麗菜
廚娘每個星期都要吃兩次，難怪皮膚白泡泡幼棉棉，跟小敏一樣呢～
醬燒五花肉，超大薄片五花肉，鹹香油亮看了口水直流，又是一道下飯菜，肉片吸滿醬汁炒掉油脂，完全不用怕油怕胖(松賀家的白飯是用富里米很好吃)
金沙炒翡翠，是用鹹蛋炒絲瓜再搭配些菇類，絲瓜咬起來是脆的，不像一般家裡都會煮軟、所以絲瓜味很重，很像躺在綠色大地吃著青菜野食，哈哈
蛤蜊三鮮，這道是全花蓮絕無僅有的超級海鮮湯，用魚骨久熬煮並過濾湯再加大量干貝跟大量蛤蜊、再搭配大量蒜頭跟枸杞熬煮，每次小敏去最期待就是這一道，吃完不會口乾舌燥 ，干貝新鮮Q彈、蛤蠣大粒飽滿，吃了實在好滿足
薑汁奶酪甜點，吃到這道的時候，覺得時間過得好快，因為每上一道菜就是一個期待，看到這道就表示上菜要結束囉!!~有點小桑心～
總結!!吃過這麼多次松賀家，大家還是開心滿意，真的是花蓮平價又CP值超高的無菜單料理，廚娘最後會出來跟大家打招呼致謝，服務員也很不錯，真心推薦給大家囉!!
打包了只剩湯的蛤蜊湯，結果回家途中打翻在車上，二天了~蛤蠣哥哥跟干貝妹妹還住在車裡，真是欲哭無淚 哈哈哈((提醒大家打包務必要綁緊阿!!))
店名:松賀家(採預約制)
營業: PM 18:00-21:00(週一週二公休)
電話: 03-8528688、0926668989
地址:花蓮縣花蓮市中美路301-3號
電話預約時間:週三至週日PM 12:00至PM 21:00
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